Впервые упоминается в американском периодическом издании The Balanced мая 1806 года: «Коктейль является разновидностью тонизирующих напитков,-состоит из большого количества алкоголя, сахара, воды и горьких капель - обычно он называется bfttered sling и считается превосходным лекарством».
С происхождением самого названия «коктейль» связано несколько историй. По версии американца Джозефа Натана Кейна, автора книги Famous First Facts, первый так называемый коктейль приготовила барменша Бетси Фланаган в Холле Конерс в Элмсфорде, штат Нью-Джерси, в 1776 году. Бар был украшен птичьими хвостами (англ. tails) и когда некий пьяница заказал стаканчик «этих петушиных хвостов» (англ. cocktails), мисс Фланаган принесла ему смешанный напиток, украшенный пером.
Первой книгой по приготовлению коктейлей был «Путеводитель от Бон Вивиан, или Как смешивать напитки» (Bon Vivant’s Guide or How to Mix Drinks, Нью-Йорк, 1862).

Адрес для трекбека | Комментарии RSS