Для начала приготовим горячий шоколад. Для этого нам понадобится:
На 4 порции: 1 л молока, 4 ст.л. сахара, 8 ст.л. какао-порошка, 2 ч.л. вершкового масла
4 половинки зефира.
Молоко подогреть на маленьком огне, всыпать сахара и непрерывно помешивая, добавлять какао-порошок. Довести до кипения, добавить сливочное масло, разлить приготовленный напиток в чашки и украсить зефиром.
Теперь, перейдем к приготовлению молочного пунша:
8 ст.л. какао, 2 ч.л. меленого черного кофе, 600 г молока, 150 мл белого Читать полностью »

Коктейль нельзя назвать таковым, если в нем смешаны всего лишь несколько ингредиентов. Для того, чтобы коктейль удался на славу, необходимо правильно подбирать те (иные) ингредиенты, а также суметь выбрать подходящий бокал, в котором будет подаваться изысканный напиток. Подача коктейля - целый ритуал. Приготовление коктейля - это лишь первый этап. Другим, не менее важным этапом в приготовлении освежающего напитка является выбор способа его украшения. В настоящее время многими барменами практикуются следующие основные приемы, позволяющие придать напитку экзотический вид:
- обмакиваем кромку бокала в соке лимона, край бокала опускаем Читать полностью »

Леди Ди. Для приготовления коктейля Вам потребуются 300 мл джина, 20 мл джина, 10 мл ликера Benedictine D.O.M, 10 мл сока апельсина, два дэша Orange Bitter, 1 большая ложка гранатового сиропа, сухое шампанское. В качестве украшения напитка Вы можете использовать половину дольки апельсина, одну вишню. Все ингредиенты, за исключением шампанского, смешиваем в шейкере, предварительно положив в емкость кусочки льда. Полученную смесь выцеживаем в бокал-блюдце для шампанского с ободком из сахара. Добавляем шампанское. Фрукты, нанизанные на шпажку, Читать полностью »

Уже давно установлена связь между различными заболеваниями и недостаточностью кислорода. Чем большее количество кислорода мы вдыхаем, тем больше энергии мы способны производить. Кислород играет большую роль в самочувствии и состоянии здоровья. Хроническая слабость, преждевременное старение, снижение иммунного статуса, усталость – проявления постоянного кислородного голодания. Следствием этих негативных состояний могут стать артриты, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, ослабевание работы мозговых центров.
Большинство людей просто не захватывают при дыхании то количество кислорода, которое нам необходимо, из-за загрязненности воздуха промышленными отходами, а, следовательно, снижением концентрации кислорода в атмосфере, особенно в условиях мегаполисов. Такие традиционные источники Читать полностью »

Они применяются для двух основных целей: для украшения бокала и для придания самому коктейлю какого-нибудь определенного вкуса или вкусовой нотки. К основным и наиболее распространенным видам гарниров можно отнести следующие:
- разрезанная по радиусу долька (кружок) цитруса, которую насажывают на край бокала с коктейлем. Также кружок можно положить и в горизонтальном положении;
- положенный в горизонтальном положении ломтик ананаса. Используется в некоторых типах напитков;
- орешки или апельсиновые дольки, которые сервируются отдельно;
- спиралька из цитрусовой кожицы;
- узкая длинная ленточка кожицы лимона или апельсина, которая Читать полностью »

Рецепт первого напитка следующий:
750 г натурального йогурта или кефира
200 г свежих или замороженных ягод
4 ст.л. сахара - пудры
Все составные части взбить блендером до образования пены, охладить на потяжении часа, украсить целыми ягодами и листочками мяты.

Для приготовления следующего рецепта понадобятся такие компоненты:
2 банана
0,5 л натурального йогурта
250 г сливочного или молочного мороженого
кружочки лимона, листочки мяты
Бананы порезать кусочками и взбить в блендере вместе с йогуртом и мороженым. Подавать в бокалах, украсив кружочками лимона и листочками мяты.