Напитки готовить относительно несложно, но приготовление коктейлей можно назвать целой наукой. Ведь здесь важную роль играют не только пропорции, но и оформление и внешний вид напитка. В основном коктейли чем-либо украшают, используя для этого чаще всего кусочки фруктов.
Отличном вариантом для приготовления являются слоистые коктейли. Прежде всего стоит подметить, что выглядят они очень красиво. Но и приготовить такой напиток сложнее, чем обычный коктейль. Для приготовления используются компоненты, которые обладают контрастными цветами. Также обязательным условием приготовления такого напитка является Читать полностью »

Впервые упоминается в американском периодическом издании The Balanced мая 1806 года: «Коктейль является разновидностью тонизирующих напитков,-состоит из большого количества алкоголя, сахара, воды и горьких капель - обычно он называется bfttered sling и считается превосходным лекарством».
С происхождением самого названия «коктейль» связано несколько историй. По версии американца Джозефа Натана Кейна, автора книги Famous First Facts, первый так называемый коктейль приготовила барменша Бетси Фланаган в Холле Конерс в Элмсфорде, штат Нью-Джерси, в Читать полностью »

Каждый коктейль когда-нибудь был кем-то придуман и приготовлен впервые. Порой попадаются довольно интересные истории, а большинство из коктейлевых напитков были созданы по случайности, а не преднамеренно.
Коктейль Side Car (Сайд Кар) тоже был придуман чисто случайно, но история его первого приготовления довольно забавная. Авторство этого напитка принадлежит английскому офицеру, который пребывал в Париже и часто любил выпить напитков покрепче. Что интересно, в бар он приезжал за рулем напитка, а после нескольких хороших порций своего любимого коктейля, домой отправлялся уже в коляске мотоцикла. Читать полностью »

Рецепты коктейлей, в которых фигурирует название «дайкири», составляют целое семейство напитков, в которых ром, лам и сахар являются основными составными компонентами. На самой Кубе, откуда он родом, дайкири считается любовным напитком.
Приведу один из вариантов приготовления этого коктейля.

Приготовление Дайкири с дыней

- рисовое вино Саке
- дыня
- сок лайма
- сахарный сироп Читать полностью »

Этот рецепт приготовления пунша рассчитан на 12 стаканов. Пунш получается очень вкусный, а благодаря использованию чая обладает необычным оригинальным вкусом.
Вскипятить в кастрюле около 500 мл воды. Наполнить чайный пакетик 4 ч. ложками черного чая. Наполнить другой чайный пакетик 1 палочкой корицы, 1 кусочком имбиря (величиной с большой палец) и 3 гвоздиками. Заваривать оба пакетика в кипятке около 3 мин. Вынуть пакетик с черным чаем. Настаивать пакетик с пряностями еще 2 мин. После Читать полностью »

Чтобы приготовить этот напиток нам понадобятся следующие компоненты:
- по 100 г красной смородины и ягод черники
- 80-100 мл малинового сиропа
- сливки 20-30% жирности (полтора стакана)
- желатин (1/2 чайной ложки)
- 5 г ванилина
- сахарная пудра (полтора столовой ложки)

Сначала нужно перемешать ягоды черники с красной смородиной. Потом слегка посыпать их сверху и оставить на холоде. Не обязательно должны быть только такие Читать полностью »