До конца еще не известно, кому первому пришла в голову мысль переработать напиток Side-car, и вместо бренди использовать текилу, украсить стакан солью вместо сахара и использовать сок лайма вместо лимона.
Лишь одно известно на самом деле – сейчас это один из самых полпулярных коктейлей в мире, и самый популярный в Америке.
Компоненты: 50 мл текилы, 25 мл triple sec (лучше всего Cointreau), 25 мл сока лайма, измельченный лед, соль и ломтик лайма для украшения.

Приготовление: смочить лимоном края коктейлевой рюмки, посыпать солью и поставить в холодильник или морозильную камеру, чтобы края обмерзли.
Всыпать измельченный лед.
В шейкере смешать текилу, conitreau, сок с лайма и перелить в рюмку. Украсить ломтиком лайма и сейчас же подавать.