Как и предыдущий, этот рецепт тоже принадлежит к глинтвейнам. Это немецкая версия глинтвейна с пряными приправами. Рецепт коктейля рассчитан на 5-6 порций.

Компоненты:
- 3/4 л полусухого красного вина;
- сахар;
- 1 лимон;
- гвоздика;
- корица и перец;
- 1/4 стакана коньяка.

Приготовление (45 минут):
В кастрюлю положить трость корицы, лимон, всыпать сахар и влить вино. Кастрюлю поставить на малом огне и подогревать мешая время от времени, следить чтобы вина не вскипятилось. Когда будет горячее влить коньяк, размешать и снять с огня. Перелить в большой жаростойкий сосуд, отцеживая ароматические добавки. Сосуд поставить на столе на подогревателе удерживающем тепло. Разливать ложечкой в стаканы.

Адрес для трекбека | Комментарии RSS