Caipirinha это бразильский национальный напиток, который подойдет для любого времени суток. Готовится из рома cachaca и сахарной патоки.

Составные части:
- 50 мл рома cachaca, половина лимона, 2 ложки жженого сахара, несколько кусочков льда, измельчить.

Приготовление напитка:
Половину лимона нарезать на 4 части, положить в стакан, а затем раздавить пестиком. Добавить жженого сахара, дополнить стакан измельченным льдом и залить ромом, а затем смешать закусочной ложкой на протяжении нескольких секунд и сразу же подавать.