Чтобы приготовить этот оригинальный напиток нам понадобится довольно много компонентов, но все их можно купить в супермаркете или на рынке. Готовим в расчете приблизительно на 8 порций.
Компоненты крюшона: 100 мл лимонного сока, 150 г сахарного песка, 1 щепотка ванилина, 1 маленький кусочек имбирного корня, стебель лимонной травы, 1 палочка корицы, 1 ч. ложка Читать полностью »

Рецепты коктейлей, в которых фигурирует название «дайкири», составляют целое семейство напитков, в которых ром, лам и сахар являются основными составными компонентами. На самой Кубе, откуда он родом, дайкири считается любовным напитком.
Приведу один из вариантов приготовления этого коктейля.

Приготовление Дайкири с дыней

- рисовое вино Саке
- дыня
- сок лайма
- сахарный сироп Читать полностью »

Рецепт №1
1 бутылка красного десертного вина, полстакана сахара, полстакана воды, 1 лимон, мускатный орех на кончике ножа, 1/3 чайной ложки корицы, 4 гвоздички, 4 звездочки аниса

Приготовление:
В емкость влить вино, воду, высыпать лимонную цедру, сахар, сахар, мускатный орех, корицу, анис и гвоздику. Подогреть, не доводя до кипения. Оставить настоятся на Читать полностью »

Sangria - один из наиболее популярных напитков в Испании. также его подают в некоторых регионах Португалии и Мексики.

Компоненты коктейля:
 - 1 бутылка хорошего испанского красного вина;
 - 100 мл испанского бренди;
 - 50 мл апельсинового ликера;
 - 50 мл апельсинового сока;
 - 2 ч.л. сахара;
 - по 1 ломтику апельсина, лимона и лайма.

Приготовление:
Сахар расстворить в бренди, апельсиновом соке и ликере, и влить в кувшин. Добавить вымитые и нарезанные ломтиками плоды. Все залить вином и хорошо смешать. Подавать охлажденым.

Конечено же, этот напиток нельзя назвать коктейлем. Но вкус получается оригинальный и таким вином можно приятно удивить друзей. Ореховое вино несложно приготовить и можно использовать в лечебных целях.

Компоненты:
 - 50 г молодых листьев грецкого ореха,  1 бутылка красного виноградного вина, 150 г сахара.

Приготовление вина:
Листья измельчить, бросить в бутыльку с вином и плотно закупорить.  Настаивать на протяжении 10 дней, потом процедить. Добавить сахара по вкусу и настаивать еще 5 дней. 
Приятный напиток, годящийся также в лечебных целях, в пропорциях 1-2 рюмки на день (лучше после еды).

Как и предыдущий, этот рецепт тоже принадлежит к глинтвейнам. Это немецкая версия глинтвейна с пряными приправами. Рецепт коктейля рассчитан на 5-6 порций.

Компоненты:
- 3/4 л полусухого красного вина;
- сахар;
- 1 лимон;
- гвоздика;
- корица и перец;
- 1/4 стакана коньяка.

Приготовление (45 минут):
В кастрюлю положить трость корицы, лимон, всыпать сахар и влить вино. Кастрюлю поставить на малом огне и подогревать мешая время от времени, следить чтобы вина не вскипятилось. Когда будет горячее влить коньяк, размешать и снять с огня. Перелить в большой жаростойкий сосуд, отцеживая ароматические добавки. Сосуд поставить на столе на подогревателе удерживающем тепло. Разливать ложечкой в стаканы.