октября, 2009

Окт 27 2009

Коктейль Карибу и Манхеттен

Для приготовления коктейля «Карибу» нам понадобятся следующие компоненты: 25 мл кокосового ликера Малибу, 25 мл бананового ликера Мария Бризард, 50 мл молока.
В широкий бокал влить ликеры и молоко. Украсить коктейлевой вишенкой и ломтиком лимону.
Для приготовления второго рецепту коктейля : 75 мл виски Джонни Вокер, 25 мл белого вермута, 25 мл красного вермута, 2 - 3 кубика льда.
В широкий бокал влить виски, белый и красный вермуты. Добавить лед, украсить Читать полностью »

Отзывов нет

Окт 21 2009

Рецепты приготовления коктейлей: “Маринка”, бренди “Эгног”, арманьяк “Сайд кар”.

Для того чтобы приготовить коктейль “Маринка” вам надо смешать в миксере: половинку очищенного и измельчённого яблока, пол - банана, столовую ложку меда, одну десертную ложку молока. Всё это выливаем в высокий бокал и заливаем кока- колой. Рецепт приготовления бренди “Эгног” заключается в следующем: смешайте в шейкере чайную ложку сахарной пудры, 1 желток и пол десертной ложки коньяка. После этого добавьте молоко, взбейте всю массу и процедите в тумблер. Посыпьте всё это тертым мускатным орехом, и смело употребляйте. Коктейль арманьяк “Сайд кар” готовится путём тщательного перемешивания Читать полностью »

Отзывов нет

Окт 15 2009

Молочный пунш и горячий шоколад

Автор: admin | В рубриках: Безалкогольные коктейли

Для начала приготовим горячий шоколад. Для этого нам понадобится:
На 4 порции: 1 л молока, 4 ст.л. сахара, 8 ст.л. какао-порошка, 2 ч.л. вершкового масла
4 половинки зефира.
Молоко подогреть на маленьком огне, всыпать сахара и непрерывно помешивая, добавлять какао-порошок. Довести до кипения, добавить сливочное масло, разлить приготовленный напиток в чашки и украсить зефиром.
Теперь, перейдем к приготовлению молочного пунша:
8 ст.л. какао, 2 ч.л. меленого черного кофе, 600 г молока, 150 мл белого Читать полностью »

Отзывов нет

Окт 10 2009

Способы украсить Ваш коктейль

Автор: admin | В рубриках: Новости

Украшение коктейляКоктейль нельзя назвать таковым, если в нем смешаны всего лишь несколько ингредиентов. Для того, чтобы коктейль удался на славу, необходимо правильно подбирать те (иные) ингредиенты, а также суметь выбрать подходящий бокал, в котором будет подаваться изысканный напиток. Подача коктейля - целый ритуал. Приготовление коктейля - это лишь первый этап. Другим, не менее важным этапом в приготовлении освежающего напитка является выбор способа его украшения. В настоящее время многими барменами практикуются следующие основные приемы, позволяющие придать напитку экзотический вид:
- обмакиваем кромку бокала в соке лимона, край бокала опускаем Читать полностью »

Отзывов нет

Окт 06 2009

Коктейли “Леди Ди” и “Флирт амаретто”

Автор: admin | В рубриках: Коктейли с джином

Леди Ди. Для приготовления коктейля Вам потребуются 300 мл джина, 20 мл джина, 10 мл ликера Benedictine D.O.M, 10 мл сока апельсина, два дэша Orange Bitter, 1 большая ложка гранатового сиропа, сухое шампанское. В качестве украшения напитка Вы можете использовать половину дольки апельсина, одну вишню. Все ингредиенты, за исключением шампанского, смешиваем в шейкере, предварительно положив в емкость кусочки льда. Полученную смесь выцеживаем в бокал-блюдце для шампанского с ободком из сахара. Добавляем шампанское. Фрукты, нанизанные на шпажку, Читать полностью »

Отзывов нет